昨夜は王将で夕食。天津飯、餃子、春巻き。安心の王将クオリティ。天津飯に付いてくるスープはいつもほとんど飲まないが、昨夜のは格別にまずかった。溶き卵もネギも入っておらず、だしの素をお湯に溶かしただけのような頼りない味。あれを出すなら白湯を出…

僕は今回の失敗で自分自身のこの仕事に対する姿勢の未熟さ、また自分という人間の未熟さを痛感した。そしてまた自分の愛の欠如についても。 今回の失敗に対して一番良い反省があるなら、それは怪我をさせてしまった子に対して心から申し訳なく感じる心である…